ভিনেগার প্রস্তুতিতে অ্যামোনিয়াম ফসফেট এর ভূমিকা কি ১। ফারমেন্টেশন ২। ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধক ৩।pH নিয়ন্ত্রক ৪। ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির সহায়ক এক জায়গায় উত্তর আছে pH নিয়ন্ত্রক আরেক জায়গায় আছে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির সহায়ক কোনটা দিব পরীক্ষায়